血糖値を下げる食べ物・ゴボウの魅力
ゴボウはもちろんとてもポピュラーな野菜として、小さい子供でも知っています。
でもゴボウはどのぐらいの頻度で食卓に上がるでしょう。
昔の日本人は和食中心だったこともあり、いろいろな調理法でしょっちゅう食卓に上がっていた食べ物ではないでしょうか。
しかし現在、野菜自体摂取量が減り、欧米化した食卓にはゴボウはあまり顔を出さなくなってしまいました。
中国から薬として伝わったと言われていますが、食物繊維が豊かに含まれており、他にもアルギニン、カリウム、リグニン、ポリフェノールなどが豊富に含まれています。
アルギニンはアミノ酸の1つで精力増進、性ホルモンン分泌を促す効果も高い、元気の元とも言われている栄養分です。
またカリウムはナトリウムの排出を促進させる働きがあり、塩分摂りすぎにも効果を発揮してくれます。
リグニンは不溶性植物繊維の1つでコレステロールの低下、そして血糖値を下げる成分です。
また以前は切ったゴボウは水に浸けてアクをとっていましたが、このアクこそ高い抗酸化作用があるポリフェノールであり、血糖値低下にも効果がある栄養素だったのです。
また最近ではゴボウ茶なども人気があります。
食事のときに一緒にゴボウ茶を飲むことで、血糖値を抑える効果があると言われているのです。
そして、できるだけ食卓に、いろいろな調理法で意識的に乗せるようにしましょう。
きんぴら、天ぷら、素揚げ、炊き込みご飯、煮魚と一緒に煮たり、ゴボウをゆでてマヨネーズであえた
ゴボウサラダなどは洋食でもピッタリです。
関連ページ
- 血糖値を下げる食べ物・桑の葉青汁3選
- 桑の葉は血糖値を下げる食べ物としても人気がありますが、他にも高血圧防止、動脈硬化予防、癌予防、肥満予防、デトックス、貧血予防、便秘解消などさまざまなトラブルに働いてくれるというものです。 そのため青汁などにも配合されているものも多いようです。
- 妊娠中の血糖値を下げる食べ物
- 今まで特に糖尿病とはまったく関係のない健康の女性でも、妊娠すると血糖値のコントロールができず糖の処理能力が低下する、妊娠糖尿病が発症することがあります。
- 血糖値を下げるには食べる順番も重要！
- 血糖値の上昇を抑える、下げるためにはやはり食事内容が一番重要となりますが、実は食べる順番も大切なのです。 血糖値を高めないために糖質の多いものから食べず、血糖値を抑える働きのある食べ物から食べることが基本となります。
- 血糖値を下げる食べ物・ヌルヌル食品
- 血糖値を下げる食べ物はいろいろあります。 特に食後に血糖値が上がるため、できるだけ食べ物で血糖値を上げないようにしなければなりません。 そこで血糖値を下げる食べ物として、特にヌルヌル食品が良いこと知っておきましょう。
- 血糖値を下げる食べ物・ドリンク（ペットボトル・缶）
- 血糖値を下げる食べ物や飲物はいろいろ発売されています。 ここではペットボトルや缶入りのドリンクの中で、特に血糖値の上昇を抑えるものをご紹介しましょう。
- 血糖値を下げる食べ物・お茶5選
- 血糖値を下げる食べ物として、お茶も人気があります。 お茶なら食事と一緒に摂取することができ、食事による血糖値の上昇を抑えることができるのです。
- 血糖値を下げる食べ物・タマネギ
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる健康食品・5選
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる腸内菌があった
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げるためには運動も重要！
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げるには食べ物の量も重要
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる食べ物・大正製薬トクホ青汁
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる食べ物・青汁
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる食べ物・ゴーヤ
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる食べ物・野菜類
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
- 血糖値を下げる食べ物・ナッツ類
- 糖尿病の人や生活習慣病の予防を意識している人は、食後の血糖血をとても気にしていると思います。 やはり食後の血糖血の上昇が続くと、急激にインスリンを分泌する必要があるため、インスリンを分泌する膵臓が壊れてしまうという危険があり、糖尿病のリスクがとても高くなります。
